当園は食用フルーツをメインで栽培・販売しておりますが、フルーツの仕上がりは気象の影響により大きく左右されます。中には正品として販売できないく廃棄されてしまうフルーツもあります。そんな見た目は悪いけど捨てるにはもったいないフルーツたちにひと手間くわえることにより、捨てることなく価値を保存し商品として販売しております。